低コストで簡単なのに、手間がかかってそうにみえるちょっと便利な調味料。さばやさわらなどの魚に合います。
塩もみした白瓜を、昆布だしと酢で和える、やさしい味わいの浅漬けです。
めんつゆで作るきゅうりの浅漬けです。あっさりとした味付けと、ごま油の香りで、ついポリポリとお箸が進みます。
レシピサイト『つくおき』
他にもおすすめの「作り置きレシピ」がたくさん！気になる方は、こちらをチェック！
秋の味覚。さんまを使った作り置きおかず。酒、みりん、醤油、砂糖は１：１；１：１で覚えやすい。意外と簡単なレシピです。
料理のマンネリ解消に◎ “今おいしい野菜”が届く、宅配サービスキナリノ編集部
料理研究家・調理師・食育インストラクター・野菜ソムリエのsachiです。年中出回るピーマンですが、旬は夏！これから夏に向けてが特にオススメのおつまみ、「肉味噌ピーマン」を、美味しく食べるポイントを交えて、レシピをご紹介します。
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ごぼうとこんにゃくを、出汁たっぷりの甘辛味で煮る、ほっこりやさしい味の煮物です。
すりごまをふんだんに使い、ごま油を加えることで、調味料控えめでも、驚くほどコクと甘味たっぷりに仕上がります。
忙しい平日を助ける「下味冷凍」のお肉レシピをピックアップしました！やみつきチキンやコチュジャン手羽元、豚ロースの味噌ガーリック焼きなど、味付けのバリエーションも豊富にご紹介しています。ぜひ参考にしてくださいね。
たまねぎの甘みが広がるトマトソースのミートボール。ソースにめんつゆを加えることで、コクと旨味をプラスします。ごはんだけでなくパンやパスタなど、色々合わせることができるので便利ですよ♪
作り置きおかずは、数日間保存するので火はしっかり通しましょう。特に肉や魚は火の通りが不十分だと雑菌が増え食中毒の原因となります。作り置きおかずを作るときは、中まで火が通っているか必ず確認してから保存することを忘れずに。